mercredi 27 janvier 2010

Attablés


Le repas habituel du coin c'est du riz accompagné de dhal (lentilles, pois-chiches ou autre légumes secs en sauce) ou d'un mélange de légumes de saison en sauce ou en soupe (choux-fleurs, choux, potirons, petits-pois, carottes rouges, tomates, champis, haricots, patates, lokis...). Le tout accompagné de chapatis (galettes de farine et d'eau). Et on s'assoit par terre la plupart du temps.
Voilou plus de crème, plus de fromage (sauf du paneer, sorte de pâte obtenue fait en faisant bouillir du lait avec du citron), plus d'alcool, plus de ricard, plus de desserts, plus d'œufs, plus de viande, plus de gâteaux au chocolat, plus de tartes, plus de gratins avec plein de crème... mais régulièrement on fait des descentes en ville pour se réapprovisionner en  tablettes de chocolat et pâtisseries à base de lait concentré sucré.

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